メバル料理＆反省

エギング、根ギング、メバリングを主にします。サビキやチョイ投げ釣りなどのエサもたまにしますが、釣りはなんでもおもしろいですね。

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メバル料理＆反省

{ 2006/12/23(土) }

　①　今日は、前回21日の釣行でゲットしたメバル料理の報告です。

　２５ｃｍのメバルは２尾。こちらはお刺身にして、柵切りし、醤油と酒を調合し、数時間漬けました。

しかし、くどそうだなあ（汗）。

　胡麻をかけて、メバル丼の完成です。奥にあるのは、アラの潮汁と２２ｃｍサイズの煮付けです。煮付けの方は失敗したわりには（水入れすぎた）、おいしくできました。

　<②釣りについて反省。>

　僕は基本的にキャッチ＆イートだけど、今回は何気にキープするのに気が引けた。特に２２ｃｍサイズだが、こちらだけでもリリースするべきでした。中にはたくさんのメバルの卵が入っている。これがもうすぐお腹の中で育ち、多くの稚魚を産むのである。必要以上のキープは許されない。いつまでもこの釣りを楽しみたいのなら、キープすべきではない。今期最大サイズの25ｃｍのみキープするべきだった。

　僕の目的はあくまでもサイズアップ。これからは納得サイズが出るまではキープしないようにすることを誓って、2006年メバルは終了する。

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この記事へのコメント

こんばんは
ファンキーおやぢです

なんかミッチーさんカッコイイです
見習わないと
メバルやカサゴってすぐ場荒れしちゃうんですよね～
その点東京湾奥のメバルは食う気がしないのでキープ率低くて、魚にはいいかも

2006/12/26(火) 21:56 | URL | ファンキーおやぢ #-[ 編集]

＞funkyおやじさん
ありがとうございます。なんか、僕、偉そうなこと書いちゃったかなあって思っていました。
メバルやカサゴの根魚類って、成長するまでにものすごく時間がかかるんですよね。やっぱり、特に産卵個体を釣ったなら、リリースを基本に考え、腹ぺちゃんこのやつは多少小さくてもキープ基本に考える？？なんちゃって。
家族はやっぱり、あのマイウーな白身食べたいんですよね。うーん、メバルもアオリイカみたいに一年生涯にならないかなあ。

2006/12/26(火) 22:42 | URL | ミッチー #-[ 編集]

ミッチーさん
そうですね、腹パンのメバル捌いて
おなかの卵にちっちゃな目玉が見えたときには「ごめん！」って思っちゃうんですよね～
とは言いつつメバルが又旨い。。。。

坊主って言葉の由来は「殺生しない」という意味があるらしいです。BOUZもいいかな。。。。

2006/12/26(火) 23:48 | URL | FUNKYおやぢ #-[ 編集]

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